7月に入り、益々熱くなってきましたが体調崩されていないでしょうか。
2週間ほど前に、COCO壱番屋へ蒲郡にオープンした以来ぶりに行きました。
私が最後にCOCO一へ行ったのが20年以上前だったと思います。
真理さんからずっと行った方がいいと言われていたんですが、
カレーは基本家で食べるものという感じだったので行く機会がなく
ようやく真理さんに誘われることにより行ってきました。
カレーだけでメニューもいっぱいあるんですね！驚きました！！
私は夏野菜と卵ののカレーを頼みました。（写真ないです、、、）
イトー珈琲のカレーみたいな感じのスクランブルエッグで、とってもおいしかったです。
最近、うちでは父が作っている野菜が沢山とれます。
特にきゅうり、ナス、トマト、ミニトマト、ピーマン。
なので、ナスとミニトマトとピーマンそれから、
ジャガイモ、にんじんはおばあちゃんが作ってるものを使用してカレーを作りました。
ポイントはナスとピーマンとミニトマトは別で炒めます。
野菜たっぷりなので、おかずはなくても満足度高めです。
特に焼いたミニトマトがおいしいです。
それからもう一つおすすめなのが無印のグリーンカレーです。
家で作るカレーとは全く違ってスパイシーでココナッツミルクがマイルドでおいしいです。
具もパッケージ通りな感じでチキンとかごろごろ入ってます。
夏バテ解消と、ちょっと手を抜きたいときにはカレーはおすすめです。
【西浦】
